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Desbarata las trampas de la oficina

AUTOR: Vicente Ruiz Sevilla

En las largas jornadas de trabajo, nos reconfortan: los snacks son esenciales para recuperar la energía, pero atención con no sucumbir a los más golosos. Aquí tienes algunos consejos para evitar el picoteo.

El primer reflejo que has de tener, evitar los excesos chocolateados: prepárate los snacks antes de ir a trabajar. De este modo, no estarás obligado a caer tan a menudo en las proposiciones hipercalóricas de los distribuidores o de las cantinas.

Comencemos por los que nos cortan el hambre, tan útiles si te has saltado el desayuno o si sientes un hambre atroz por la tarde. Las barritas de cereales, como por ejemplo las que nos propone la marca Quakers, son al mismo tiempo nutritivas y muy poco calóricas (con solo 0,8 gr. de grasas saturadas) con un gusto afrutado que mata a lo insípido.

Si prefieres picar, elige paquetes de nueces y frutos secos, sobre todo de pasas. Estas últimas son particularmente ricas en oligoelementos, en glúcidos, en fibras y en vitaminas (a excepción de vitamina C). Con respecto a las almendras, ¡las recomendamos para luchar contra la celulitis!

Cierto es que puede darse una situación de un ataque de hambre aguda, en este caso será necesario una alternativa especial. Recordemos que aunque las golosinas saladas/aperitivos nunca serán recomendables dentro de un régimen, algunas son menos dañinas que otras para tu línea.

Para seleccionar este extraño producto alimenticio, verifica las cifras que aparecen en los paquetes de patatas y no elijas las que muestren más de unos 200 mg de sodio y de unos 3 gr. de grasas saturadas por porción de 30 gr. (a menudo se indica con »1 oz«).

Entre los que podemos recomendar, las Lay's receta al horno al punto de sal o incluso, más exótico, los nachos sabor queso de Doritos: pueden parecer grasos pero no contienen más que 2 gr. de grasas saturadas (0,2 gr. de grasas trans), 340 mg de sodio y 250 calorías en cada ración de 50 gr.

Por supuesto, estos tentempiés deben consumirse con moderación contrariamente a las frutas y verduras, frescas o secas, que pueden compensar a las patatas fritas.



LOS FRENCH DOCTORS

Jean-Michel Cohen
es el creador de la Dieta Bon Appétit, el programa de coaching interactivo para adelgazar, basado en la diversidad alimenticia y en el placer de comer.



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