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La belleza de la piel también pasa por el plato

AUTOR: Alix Lelief

Comer bien es esencial para la salud... de tu piel. De hecho, la piel suele ser el reflejo de nuestra alimentación. Todos los consejos para alimentar tu piel desde el interior.

Tener una piel bella no es ningún secreto: hay que alimentarla desde el interior. La piel contiene efectivamente ciertos nutrientes esenciales que (buenas noticias) están presentes en los alimentos que comemos a diario. Entre ellos, los antioxidantes juegan un papel primordial: ayudar al organismo a luchar contra el ataque de los radicales libres que son el origen del proceso del envejecimiento en la piel.

Estos antioxidantes están presentes en numerosos alimentos, especialmente en las frutas y verduras. Los encontramos en forma de vitamina C (en los cítricos, el perejil, el brócoli, las frutas exóticas...), de vitamina E (en frutas oleaginosas como en las nueces o en las almendras) de polifenoles (en algunas frutas como las uvas o la manzana aunque también en el té verde). Otro antioxidante importante para la belleza de la piel: el selenio. Lo encontramos en la carne, las verduras, el marisco, el queso... ralentiza el envejecimiento y protege la piel contra el sol.

Al comer equilibrado variando al máximo la alimentación y al dar preferencia a las frutas y verduras frescas, nos aseguramos de hacer pleno cada día con estos diversos nutrientes.

Otros nutrientes importantes para preservar la juventud y el tacto de la piel son los ácidos grasos esenciales, también llamados omega-3 y omega-6. Su papel es el de favorecer la renovación celular y por lo tanto, la belleza de la piel. Como el organismo no los sintetiza, debemos proveernos de ellos a través de la alimentación.

Estos ácidos grasos esenciales poseen también una acción antiinflamatoria que permite tratar ciertos problemas de la piel como los eccemas. En caso de carencia, la piel se seca, se debilita y es más sensible a las agresiones externas. Los encontraremos principalmente en los pescados grasos como el salmón, el atún, las sardinas, los arenques; aunque también en los aceites vegetales, las frutas oleaginosas (como las nueces o las almendras), los productos lácteos...



LOS FRENCH DOCTORS

Jean-Michel Cohen
es el creador de la Dieta Bon Appétit, el programa de coaching interactivo para adelgazar, basado en la diversidad alimenticia y en el placer de comer.



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