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Crema de tomate al cilantro

Propuesta por: delphinetika

Cocinando el tomate de otro modo, sorprenderás a tus invitados con esta receta de crema de tomate al cilantro. Un entrante simple con notas desconcertantes.

Información general
Tipo: entrante para 4 personas
Calorias: 70 por persona
Elaboración: 10 minutos

Ingredientes:
  • 12 gambas
  • 8 tomates
  • 10 briznas de cilantro
  • 1/2 limón verde
  • 2 cucharadas soperas de Aroma Maggi
  • Sal y pimienta

Elaboración

Lava y quítale las pepitas a los tomates
Aclara y deshoja las 8 briznas de cilantro
Exprime el 1/2 limón verde
Mézclalo todo con el Aroma Maggi, salpiméntalo y mételo en el frigorífico 30 minutos.
Sirve la crema en cuencos y decóralos con hojas de cilantro y con las gambas peladas.



LOS FRENCH DOCTORS

Jean-Michel Cohen
es el creador de la Dieta Bon Appétit, el programa de coaching interactivo para adelgazar, basado en la diversidad alimenticia y en el placer de comer.



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