Crema de tomate al cilantro

Propuesta por: delphinetika Cocinando el tomate de otro modo, sorprenderás a tus invitados con esta receta de crema de tomate al cilantro. Un entrante simple con notas desconcertantes.

Información general
Tipo: entrante para 4 personas
Calorias: 70 por persona
Elaboración: 10 minutos

• 12 gambas
• 8 tomates
• 10 briznas de cilantro
• 1/2 limón verde
• 2 cucharadas soperas de Aroma Maggi
• Sal y pimienta

Lava y quítale las pepitas a los tomates
Aclara y deshoja las 8 briznas de cilantro
Exprime el 1/2 limón verde
Mézclalo todo con el Aroma Maggi, salpiméntalo y mételo en el frigorífico 30 minutos.
Sirve la crema en cuencos y decóralos con hojas de cilantro y con las gambas peladas.